大好評だったカレーフェアに続き、“ハンバーグフェア”を開催します!
期間:10/2(月)~1/31(水)

島根県産の希少な奥出雲和牛を100%使用し、シンプルな素材で作った贅沢なハンバーグは、炒め玉葱の食感と甘みが程よく残り、和牛のコクと相まって濃厚な味わいです。3種類の中からお好みのソースをお選びください。

サラダ・バゲットorライス・ハンバーグ・デザート
\2,300(税抜)

◇カフェ・ド・パリ・ソース◇
フレンチ定番のお肉料理のソースをハンバーグ用にアレンジしました。パセリの爽やかな香りとバターの風味が奥出雲和牛にぴったりです。
※カフェ・ド・パリ・ソースとはハーブや香辛料などをバターに混ぜ合わせ、丸く筒状に成形して冷やしたものを調理の仕上げで切り分け、熱い肉料理で溶かすものを指す。

◇特製デミグラスソースの煮込み◇
ハンバーグの定番ソース「デミグラスソース」にきのこをたっぷりと加えて秋らしく仕上げました。お子様にも喜んでいただけるソースです。

◇醤油麹と柚子胡椒の和風ソース◇
あごだしをベースに醤油麹・大根おろしを加えてマイルドに仕上げ、柚子胡椒で風味付けしました。和風がお好みの方にお勧めの逸品です。